Laporan : Ofie
PALEMBANG, Jodanews- BATIQA Hotel Palembang kembali mengangkat kearifan budaya lokal, salah satu nya dengan menghadirkan menu nusantara.Ayub Zailani General Manager Batiqa Hotel Palembang menjelaskan, untuk tahap awal ini BATIQA Hotel Palembang mendekorasi mulai dari lobby dengan adanya cat mural di ceiling lobby, aksesoris berbahan kayu, motif batik lain nya yang ada di lobby, Fresqa Bistro dan di area hotel lainnya.
Selain konsep batik yang diangkat oleh hotel bintang 3 di Jl. Kapt. Rivai ini, BATIQA Hotel Palembang juga menghadirkan makanan khas nusantara. Misalnya di pagi hari, ada pojokan yang sangat menyita perhatian para tamu. Yaitu pojokan jamu yang disediakan khusus untuk memperlengkap menu sarapan bagi para tamu di pagi hari.”Kita juga menyediakan Pojokan jamu di BATIQA Hotel Palembang tampak spesial dikarenakan pojokan jamu ini langsung disediakan oleh mbok jamu yang langsung meracik jamu nya,”katanya. Adapun jenis – jenis jamu yang disesdiakan di antara nya yaitu beras kencur, kunyit asem, temulawak, brotowali, jahe, serta lainnya. Jika di pagi hari, ada pojokan jamu, di siang dan malam hari nya, BATIQA Hotel Palembang juga menyajikan masakan nusantara. Ada Ayam Jawara, Tongkol Bakar Matah dan Strawberry Selasih yang siap menyambut para tamu di Fresqa Bistro. Ayam Jawara yang disajikan dengan menggunakan nasi yang dikombinasikan dengan ubi ungu membuat ayam jawara semakin unik dan menggugah selera makan para tamu. Lain hal nya dengan Tongkol Bakar Sambal Matah, tongkol bakar ini disajikan dengan sayur urap. Mengenai harga yang ditawarkan untuk kedua makanan cukup terjangkau.”Untuk Ayam Jawara, para tamu hanya cukup membayar Rp. 38.000. Sementara itu, untuk Tongkol Bakar Sambal Matah, harga nya pun tidak jauh beda hanya Rp. 38.500,”promosinya.Untuk menutup hidangan makanan di BATIQA Hotel Palembang, kurang lengkap rasa nya jika tidak mencoba Strawberry Selasih yang sangat menyegarkan tenggorokan. Hanya dengan Rp. 25.000 net saja. (Editor Jonheri)
