Purworejo – Banyak Sumber Daya Alam (SDA) yang bisa dimanfaatkan dan dikembangkan di sekitar lokasi TMMD Reguler ke-109 TA 2020 Kodim 0708/Purworejo di Desa Sedayu, Kecamatan Loano, Kabupaten Purworejo. Salah satunya adalah gula aren, Jum’at (25/09/2020).
Dijelaskan Mintarti (36), salah satu warga Dusun Wonosari, Desa Sedayu, Kecamatan Loano, Kabupaten Purworejo, proses pembuatan gula aren ini berawal dari hasil panen nira. Proses awal, air nira direbus selama 4 sampai 5 jam diatas tungku tradisional.
“Setelah nira berubah menjadi kental dan kemerahan barulah adonan itu di letakan ke dalam sebuah cetakan yang telah disiapkan berbentuk bulat, disini kami menggunakan batok kelapa sebagai cetakan,” jelas Mintarti.
Dijelaskan lebih lanjut oleh Mintarti, meski proses pengolahan yang memakan waktu dan tenaga yang tidak sedikit, namun harga jual gula aren kurang memadai.
“Perbuahnya hanya dihargai 2.500 rupiah, tak sebanding dengan usaha yang dilakukan,” tutupnya.
(Pendim 0708/Purworejo)