#Ramaikan Bisnis Kuliner di Palembang
Laporan Ofie
PALEMBANG, Jodanews – Satu lagi bisnis kuliner franchise hadir dikota Palembang yakni Pangkep 33 Makassar Seafood. Kali ini rumah makan yang menyediakan menu seafood ini hadir di kawasan Sosial Market jalan Perintis Kemerdekaan Palembang dengan memadukan perpaduan daerah Makassar yang bercita rasa pedas dan menu seafood.
Lila menjelaskan Restoran Pangkep 33 merupakan restoran khas Makasar. Dimana saat ini sudah memiliki tiga cabang dengan dua franchise. “Dengan visi dan misi ingin menjadi pelopor masakan Indonesia yang menggunakan kekayaan dan keanekaragaman sumber daya laut,” jelasnya.
Adapun menu andalan sea food seperti Cumi Mentega, Aji-Aji Bakar Rica dan Kepiting Lada Hitam dengan sambel cobek terasi, sambel terong balado dan sayur asamnya. Jelas Lila konsep seafood restorannya sangat berbeda dari restoran lainnya. Kalau ditempat biasa hanya sekedar seafod. “Kita ada ciri khas sendiri yakni khas makasar yang terletak pada bumbu, rasa dan varian,” promosi nya lagi.
Restorannya tidak sembarangan dalam menyajikan menunya. Hal ini dikarenakan pihaknya selalu mengutamakan kualitas produk dimana menu baru akan disajikan sesuai dengan pesanan konsumen. Apakah menu dengan olahan bakar, kuah, saos dan goreng.
Begitu juga untuk Bumbu yang digunakan telah turun temurun digunakan selama 40 tahun, yang terbukti aman dan sehat dikonsumsi serta tanpa tambahan santan.
“Kita akan berikan edukasi saat akan menyajikan daftar menu pesanan, konsumen juga akan diberi pengetahuan mengenai olahan makanan seafood yang sesuai dengan metode cara memasaknya,” jelasnya.
Bagi yang ingin menikmati menu seafood Makassar silahkan datang ke Soma dan rasakan sensasi yang berbeda. (Edito Jon Heri)
